Deficiencia de potasio übersetzung deutsch
El bajo nivel de potasio (hipopotasemia) tiene muchas causas. La causa más común es la pérdida excesiva de potasio en la orina debido a medicamentos recetados que aumentan la micción. También conocidos como diuréticos, este tipo de medicamentos suelen recetarse a personas que padecen hipertensión arterial o enfermedades cardiacas.
Los vómitos, la diarrea o ambos también pueden provocar una pérdida excesiva de potasio por el tubo digestivo. En ocasiones, el bajo nivel de potasio se debe a que no se ingiere suficiente potasio en la dieta:
Alimentos ricos en potasio por 100 g
A continuación le ofrecemos información básica sobre el potasio, incluida la nutrición de las plantas con potasio, su reacción en el suelo, su función en las plantas y su papel en la producción eficiente de cultivos. Además, encontrará información sobre análisis del suelo, fuentes de potasio, predicción de las necesidades de potasio y aplicación eficaz del potasio en sus campos.
El potasio está relacionado con el movimiento del agua, los nutrientes y los carbohidratos en el tejido vegetal. Interviene en la activación de enzimas en la planta, lo que afecta a la producción de proteínas, almidón y trifosfato de adenosina (ATP). La producción de ATP puede regular el ritmo de la fotosíntesis.
El potasio también ayuda a regular la apertura y cierre de los estomas, lo que regula el intercambio de vapor de agua, oxígeno y dióxido de carbono. Si el K es deficiente o no se suministra en cantidades adecuadas, atrofia el crecimiento de las plantas y reduce su rendimiento.
El contenido total de K de los suelos supera con frecuencia las 20.000 ppm (partes por millón). Aunque el suministro de K total en los suelos es bastante grande, hay cantidades relativamente pequeñas disponibles para el crecimiento de las plantas en un momento dado. Esto se debe a que casi todo este K se encuentra en el componente estructural de los minerales del suelo y no está disponible para el crecimiento de las plantas.
Síntomas de la carencia de potasio
El potasio es un mineral esencial para una salud óptima. Contribuye al funcionamiento de los nervios y los músculos, así como a la regularidad de los latidos del corazón. El potasio ayuda incluso a transportar los nutrientes a las células y los desechos fuera de ellas.
Por desgracia, el cuerpo no puede producir su propio potasio. Por lo tanto, necesita obtener suficiente potasio a través de su dieta y suplementos. Si no consumes suficiente potasio, puedes empezar a experimentar síntomas de deficiencia de potasio.
El potasio ayuda a transmitir señales desde el cerebro para desencadenar contracciones musculares. El potasio también detiene estas contracciones cuando sale de las células musculares. Por lo tanto, sin suficiente potasio, el cerebro puede tener problemas para enviar eficazmente estas señales, lo que puede provocar calambres, espasmos y contracciones musculares.
Una carencia de potasio puede causar entumecimiento y hormigueo, sobre todo en las extremidades (manos, pies, brazos y piernas). El entumecimiento y el hormigueo ocasionales son normales (como cuando se le duerme el pie), pero cuando estos síntomas se vuelven persistentes, pueden indicar un problema más grave.
Alimentos ricos en potasio
El potasio es un mineral esencial que necesitan todos los tejidos del organismo. A veces se le denomina electrolito porque transporta una pequeña carga eléctrica que activa diversas funciones celulares y nerviosas. El potasio se encuentra de forma natural en muchos alimentos y como suplemento. Su principal función en el organismo es ayudar a mantener los niveles normales de líquido en el interior de nuestras células. El sodio, su homólogo, mantiene los niveles normales de líquido fuera de las células. El potasio también contribuye a la contracción de los músculos y a una tensión arterial normal.
Las Ingestas Dietéticas de Referencia de EE.UU. afirman que no hay pruebas suficientes para establecer una Cantidad Dietética Recomendada (CDR) de potasio. Sin embargo, la Academia Nacional de Medicina ha establecido una Ingesta Adecuada (IA) de potasio. [1]
El potasio y el sodio están estrechamente interconectados, pero tienen efectos opuestos en el organismo. Ambos son nutrientes esenciales que desempeñan un papel clave en el mantenimiento del equilibrio fisiológico, y ambos se han relacionado con el riesgo de padecer enfermedades crónicas, especialmente enfermedades cardiovasculares. Un consumo elevado de sal aumenta la presión arterial, lo que puede provocar enfermedades cardiacas, mientras que un consumo elevado de potasio puede ayudar a relajar los vasos sanguíneos y excretar sodio, al tiempo que disminuye la presión arterial. Nuestro cuerpo necesita mucho más potasio que sodio cada día, pero la dieta típica estadounidense es justo lo contrario: Los estadounidenses consumen una media de 3.300 miligramos de sodio al día, de los cuales el 75% procede de alimentos procesados, mientras que sólo ingieren unos 2.900 miligramos de potasio al día. [3,4]